徐薯32育种人李洪民专访:超短蔓、耐冷性好、含粉量高、生长期短、口感好

2017年1月8日至10日,国家甘薯产业技术研发中心综合实验室主任、国家甘薯现代农业产业技术体系岗位专家、中国农科院徐州甘薯研究中心甘薯栽培研究室主任、徐薯32育种人李洪民出席第六届"禾下土"杯全国甘薯高产高效竞赛总结表彰第四届中原脱毒甘薯产业发展研讨会,并接受了媒体的专题访问,对于徐薯32品种优势及发展前景、市场需求进行了现场解答。



访谈实录如下:

记者:李主任您好!请您介绍一下徐薯32的特点和优势在哪里?口感怎样?是否可以加工粉条?
李洪民:徐薯32是新培育的品种,它又几个优点,一个是超短蔓。 一个是耐冷性好,薯块储藏期间在5-6℃的情况下是不会不冻坏,其他品种低于9℃就容易冻坏,这个品种耐低温比较好。还有一个是含粉量高,属于高淀粉品种,淀粉粘度高,做粉条比较理想,在山西、陕西地区都选择这个品种进行粉条加工。对于口感来说,生长期短的口感比较好,软糯香甜。如果春薯种植,由于含粉量比较高,容易出现干面的口感。
记者:我们在选择品种时应注意哪些事项?
李洪民:在种植方面,如果做淀粉,要选择春薯种植,生长期比较长,淀粉率比较高。但是如果做鲜食甘薯,目前徐薯32属于一个高端鲜食品种,我们现在生长期一般控制在100-110天,缩短生长期,使结薯数量多,块小一点,干率低一点,这样口感比较好。
记者:您认为徐薯32发展前景如何?
李洪民:根据目前来看,徐薯32具有超短蔓,而且抗病毒病,口感比较好、品质比较好。关于将来的发展方向,一个是做淀粉,追求高产量。一个是优质高端甘薯,对接北京、上海等大中城市的消费人群,前途都是比较好的。
记者:徐薯32在市场的需求量怎么样?
李洪民:因为徐薯32是新品种,2015年刚通过河南省级鉴定。吃过的人,都感觉非常好,但是市场拥有量还比较小,还处于快速推广阶段。

延伸阅读:
邯郸市禾下土种业有限公司成立于2002年1月,是一家集农业科研、育种、试验示范、新品种、新技术引进推广为一体的科技型农业企业。业务涉及良种繁育、农资经营、合作社拓展、农产品储藏销售等领域。公司成立以来,先后发展了脱毒甘薯、小麦良种、磁州白莲藕、脱毒马铃薯四大农业产业、建立了四个规模化现代农业示范基地,荣获河北省消费信得过单位、河北省著名商标企业、河北省科技进步奖、河北省农业产业化经营重点龙头企业、河北省名牌产品等荣誉称号。近年来,公司以脱毒甘薯产业为核心,依托国家生物分子育种中心、中国农科院甘薯研究所等科研院所,建立起1个现代化脱毒组培扩繁中心、1000亩脱毒甘薯种薯生产基地、500亩脱毒甘薯种苗繁育基地、10000亩脱毒甘薯高产示范基地、6000㎡鲜薯保鲜贮藏设施,实现了集科研、育种、育苗、生产、储藏、销售的一体化发展目标。营销网络覆盖河北、河南、山西、山东等24个省区,已成为国内技术领先、规模更大的脱毒甘薯种薯、种苗生产企业。


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编辑:超级管理员

来源:本站

发布时间:2017-01-15 08:22:40

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