2015年1月16—1月17日，邯郸市禾下土种业有限公司甘薯事业部经理崔永平一行五人参加了在郑州市四季同达生态园召开的中原甘薯产业创新发展高峰论坛。此次会议邀请了国家甘薯体系首席科学家马代夫、亚太地区杰出专家揭益寿教授、国家甘薯体系岗位科学家张振臣、浙江省农科院李兵副研究员、国家甘薯体系岗位科学家王庆美等专家出席，吸引了全国各地的甘薯育苗基地、500亩以上种植大户、甘薯加工企业等三百多人。品尝电烤脱毒北京553红薯会间公司董事长与首席科学家马代夫交流公司董事长与王庆美专家合影17日上午，国家甘薯体系首席科学家马代夫作了"我国甘薯产业现状及前景展望"专题报告，报告中对脱毒薯二级快速繁育体系进行了介绍，更后向大家介绍了国家甘薯产业技术体系的组织构架，分析了各省区甘薯生产的优势和劣势；亚...
红薯面，红薯馍，离了红薯不能活！这是60、70年代农村广为流传的一句顺口溜，那个年代的人对红薯有着独特的记忆。当时由于小麦等粮食作物单位产量不高，人口增长迅速，细粮短缺情况下的无奈之举。红薯因其适应范围很广，种植条件不高且亩产量又高，是很好的粮食替代。红薯是那个时代农民主要口粮。现在，随着其他粮食作物产量的大幅提高，红薯就慢慢的淡出人们的视线。古时候有关红薯的故事有很多，著名的美食皇帝乾隆就有一段与红薯有关的情缘。晚年的乾隆皇帝患有老年性便秘，太医们千方百计地为乾隆治疗，但总是疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。乾隆走进去问："是何种佳肴如此之香？"正在烤红薯的一个太监见是皇上，忙叩头道："启禀万岁，这是烤红薯的气味。"并顺手呈上...
红薯种在西瓜地，是因为西瓜肥水投入大、剩余肥力充足，间作套种可以提高土地和光热资源的利用率，降低种植成本。西瓜套种红薯，西瓜要选用早熟品种，温室育苗，地膜覆盖移栽；红薯苗在西瓜行间起垅栽培，适当晚栽。西瓜早期生长旺盛，红薯早期生长较缓慢，二者共生相互影响不大。如果肥水充足，红薯茎叶生长旺盛，在茎叶生长到30厘米左右时采取摘心、提蔓、翻秧等措施，控制茎叶伸展。西瓜收获后，及时清除瓜秧，对红薯中后期生长基本没有影响。这种种植模式对西瓜产量影响不大，因红薯种植密度小，产量较传统种植低，但总体效益很高，值得推广。我的红薯为什么不能高产？一、选择高产脱毒红薯苗（地瓜苗、甘薯苗）。红薯品种的高产性能与栽种的红薯苗（地瓜苗、甘薯苗）质量相关，是决定产量的内在因素。优良的红薯品种才能把优良...
地瓜酒 据介绍，在2006年世界卫生组织公布的13种更佳蔬菜中，地瓜位列首位。地瓜既含有丰富的维生素和矿物质，还有抗氧化成分，可以抗癌、防衰老、补血，还能促进消化，有减肥的功效。而由古法酿造的地瓜美酒，是精选半岛丘陵地区地瓜为主要原料，采用传统工艺手工酿制的一款黄酒。其酒品别具一格，口味醇正甘润、气味芳香，营养丰富，浓郁的地瓜焦香与薯醇甜味沁人心脾，适宜各种人群饮用，尤其老年人饮用可补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴。长期饮用其酿制的地瓜酒，可中和人体内过多的酸，增进身体健康，提高生活情趣和质量。即墨民间的地瓜酒酿造历史可追溯至明末清初。传统的酿酒方法十分简单，采用当地红薯为原料，经过几道手工古法就能酿出美酒。清代时，即墨农村几乎家家户户都会做酒，那时的民间"造酒师"可谓...
红薯（地瓜）这个食材，地位一直尴尬，粗生粗长、价格低廉、不上台面，不过近来风水轮流转，以往被人嫌弃的红薯（地瓜）似乎要吐气扬眉了，改变不修边幅的模样，已然悄悄升格。虽然不用解释红薯（地瓜）是什么，但红薯（地瓜）大热，却总有它的理由：1、健康零食尤其这些年来，红薯（地瓜）很受年轻人的欢迎，以往觉得老土的红薯（地瓜）摇身一变成为创意的小吃和饮品。烤红薯（地瓜）已经成为经典，新产品层出不穷，有红薯（地瓜）冰激凌、红薯（地瓜）奶茶，是消暑的好饮品，有些餐厅甚至想到用红薯（地瓜）蓉来冲咖啡，不用额外加糖，成为咖啡的健康养生版。地瓜脆片，如薯条般，在制作方法上更为健康和天然，脆脆的，适合一边看电视一边消遣。而软心的薯干，口感更Q，慢慢咬来，很是特别，健康零食的模板。2、瘦身恩物人们大都以...
2014年经济低迷，融资环境差，银行及其他金融机构借贷紧缩。对于以现款交易的红薯（甘薯、地瓜）原料来说，部分红薯淀粉加工企业在红薯（甘薯、地瓜）原料收获季前未储备足够的现金，在2014年年底纷纷减产或直接停产，导致2015年红薯淀粉市场供货紧张。根据目前的储量，该迹象将在2015年4月后集中体现。在2015年实施史上更严的《新环保法》环境下，淀粉加工作为环保关注的重点，特别是"土小法"淀粉加工由于环保处理设备的缺乏，直接排污，将是2015年重点整治的环境污染行业。主要红薯淀粉产区如河北行唐县、浙江温州、山东济宁、河南汝阳等地纷纷在2014年红薯收获季节组织了大规模的环保专项整治行动，关停数百家小型红薯淀粉加工作坊。对于大型精制红薯淀粉生产厂家，因为2014年的行业洗牌，目前大多处在复苏阶段，生产量...
