第二届中原脱毒甘薯产业发展研讨会赵波专题报告—都市农业中甘薯发展趋势

北京农学院教授赵波在第二届中原脱毒甘薯产业发展研讨会上作了"都市农业中甘薯发展趋势"的专题报告。报告中以北京为例分析了：消费者对农产品的需求、北京农产品的自给率、甘薯在北京市场上的供应现状：需求量大，质量要求高，自给率低。

赵波教授参观禾下土200亩脱毒种苗基地

"都市农业中甘薯发展趋势"专题报告

北京周边主要有三类种植甘薯的人群：小农户、规模种植者以及农业体验园。在都市周边种植甘薯可以考虑的方向有：1、延伸甘薯产业链条：甘薯粉条和甘薯休闲食品的加工。2、农业体验园，打造出从观光到休闲到体验到教育，适于休闲体验活动的深度产品吸引市民走向田园，让更多人学习到自己不了解的农业知识（生态农业、科技农业、循环农业等），在享受采摘的过程中体验不一样的收获。


更后赵波教授强调：研究消费者、市场细化、甘薯分类细化、追求精致的外观，让吃甘薯的更体面，让种甘薯的有钱赚。是都市农业中发展甘薯可能的出路。