玛莎莉

玛莎莉红薯品种引种于日本千叶县、在国内已种植多年,主要产区以辽宁、河北、河南、海南省为主。由于该品种适应性强、国内大部分地区无霜期达到120天以上都可以种植,植株匍匐生长,蔓长70~150cm,分枝6~8个、茎秆粗壮、节间短,叶心脏形,叶柄浅绿色,地上茎绿色,薯块纺锤形,紫红皮薯肉黄色,表皮光滑,种薯出芽率高,抗病性好,春薯出粉率可达25%以上,夏薯可达19.5%以上,含糖量25~45度(由于土壤、气候、肥料,水源不同,各地区会有差异),单株结薯4~6块,最多10~13块,亩栽3000~3500株,120天可达4000~4500斤,140天生长期,亩产5000~6000斤左右,种植技术好可达7000斤,是目前国内少有的一个高产优良品种,可用于鲜食蒸、煮、烤、红薯果脯、红薯条、红薯颗粒、红薯全粉,由于淀粉含量高,粉质粘度大,加工粉条无需任何添加剂,是目前国内综合性极为优秀的品种。鲜薯易贮藏,不易感黑斑病、软腐病、薯形光滑基本无纤维、收获的新鲜薯粉面香甜,糖化后软糯香甜。
      玛莎莉与日系品种对比:

一、高系14

       优点:鲜薯口感粉糯香甜无纤维,糖化后软糯香甜,是目前国内种植的一个高端品种。
       缺点:茎蔓易生根、出苗率低、易感卷叶病毒。0.1~0.5斤薯形较好、0.5斤以上易畸形,呈条沟状,商品价值低,易感黑斑病、耐贮性差。
二、红瑶

 优点:鲜薯口感粉糯香甜,糖化后软糯香甜,耐贮性好,是目前国内甜度最高的品种。
        缺点:对种植技术要求较高,茎蔓易旺长,春薯结薯率低,夏薯结薯率高,薯形偏长,纤维化严重,国内市场需求不大。

三、红东

 优点:薯形光滑、 鲜薯粉糯香甜、糖化后软糯香甜。

 缺点:黄河以南地区种植,分枝率低、茎蔓长、易感卷叶病毒,产量低,耐贮性一般。

四、鸣门金时

 优点:鲜薯粉糯香甜、糖化后软糯香甜无纤维。

 缺点:茎蔓易生根,易感卷叶病毒,耐贮性一般。

五、安娜芋

 优点:鲜薯软糯香甜无纤维,贮藏糖化后口感更甜。

 缺点:茎蔓易生根、易感病毒病。

玛莎莉小、中、大薯无畸形,薯形、出芽率、抗病性、丰产性、耐贮性、综合性优于高系14、红瑶、红东、鸣门金时。玛莎莉可以替代其它几个日系品种,而其它几个日系品种不能替代玛莎莉,聚多个品种的优点于一身,适宜全国南北方种植,是目前国内烘烤、鲜食、加工厂需求极优秀的品种。

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编辑:超级管理员

来源:本站

发布时间:2022-03-24 16:07:14

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