世界卫生组织（WHO）经过3年的研究和评选，评出了六大更健康食品和十大垃圾食品。评选出的更健康食品包括更佳蔬菜、更佳水果、更佳肉食、更佳食油、更佳汤食、更佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种更佳蔬菜的冠军。小小红薯到底有何神通，能够成为"冠军菜"？据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养更均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够...
一、甘薯的生物学基础甘薯为旋花科植物Ipomoea batatas L.的块根。甘薯又称红薯、番薯、红苔、白薯、地瓜。其之所以称番薯，大抵是因为它是"舶来品"之故。相传番薯更早由印第安人培育，后来传入菲律宾，被当地统治者视为珍品，严禁外传，违者要处以死刑。16世纪时，有两个在菲律宾经商的中国人，设法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内，瞒天过海，运回了福建老家，遂种植遏及中华大地。多少年来，由于这个舶来品易种易得，售价低廉，人们逐渐淡忘了它在异邦的珍贵和引种的风险，只作为粗粮和饲料看待。其实，番薯有极高的营养价值。在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的药用功效。起源传播J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘...
一、贮藏期的生理特点 甘薯以块根为收获物，鲜薯体积大，含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸，呼吸强度比谷类种子大十几倍到几十倍，甘薯在o2充足时进行有氧呼吸，吸入o2较多，放出的co2和热量也多，当o2不足时，甘薯进行无氧呼吸，产生酒精、co2和少量热量。酒精对薯块有毒害作用，易引起烂窖二、安全贮藏对环境的要求l.温度：甘薯贮藏的更适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。 2.湿度：甘薯贮藏的更适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于9...
2014年8月21日，邯郸市植保站长毕章宝、副站长马买林在磁县植保站长李树洋陪同下，来到邯郸市禾下土种业有限公司脱毒甘薯高代原种基地了解病虫发生情况，针对甜菜夜蛾对脱毒种苗的危害程度，提出防治方法和意见。
2014年5月15日，省植保植检站综合信息科科长王睿文科长等一行5人，在市植保站毕章宝站长、检疫站任英站长等陪同下，到邯郸市磁县禾下土小麦种子基地调研指导小麦后期病虫害发生及"一喷三防"工作开展情况。随后在总经理崔伏喜陪同下，视察了禾下土脱毒红薯种苗基地，对脱毒技术给予肯定，并对脱毒种苗基地植保提出许多宝贵建议。禾下土公司小麦繁种基地禾下土脱毒红薯育苗基地禾下土脱毒红薯育苗基地
为了促进企业发展，发挥高校科学研究、服务社会的功能，河北工程大学与邯郸市禾下土种业有限公司达成共建农业科技研发中心，教学科研实习基地协议。2014年4月30日河北工程大学农学系李老师和刘老师带领学生在我公司脱毒红薯育苗基地参观学习，基地技术人员段场长对红薯脱毒技术、红薯品种、育苗技术等作了详细介绍，公司崔经理就脱毒红薯对中国红薯产业发展的意义、给农民种植带来的丰收和效益、培育种苗市场需求空间等谈了看法。学生们听后感到很大收获，对农业事业前景充满了希望。
